Poniedziałek, 25 września 2017

Tagi: Jatki Mostowa Memo Godziemski

15 grudnia 2015, aktualizowano: 15 grudnia 2015

Śladem kulinarnych wspomnień

Rafał Godziemski Memo RESTAURANT&WINE

http://m.7dni.pl/2015/12/orig/9ad5e-340690.jpg

Rafał Godziemski Memo RESTAURANT&WINE - Myśląc o wigilijnej kolacji, automatycznie przenosimy się do lat dziecięcych. Smaki z mojego rodzinnego stołu to karp podawany w szarym sosie lub z sałatka żydowska, śledzie w kożuszku pod pierzynka oraz w oleju przyrządzane przez mojego tatę i groch z kapusta w towarzystwie ręcznie robionych klusek ziemniaczanych. Boże Narodzenie pachnie dla mnie białym barszczem z karpia, bigosem i kapusta z grzybami. Wraz z nadejściem grudnia, także MEMO wypełni się smakami dzieciństwa.

W naszym menu królował będzie karp, pierogi z grzybami i wszelkiego rodzaju śledziki, a po restauracji rozejdzie się charakterystyczny zapach gotowanej kapusty. Zapraszamy na kutie i świąteczną pieczeń z szynki. Z potraw dawnych, tych już nieco zapomnianych, serwować będziemy m.in. kiełbasę z ryby - w towarzystwie chleba chrzanowego.

Bożonarodzeniowy klimat przyniesie do MEMO tez aromat mandarynek, skórki z pomarańczy, cynamonu i innych korzennych przypraw, które idealnie komponują się z zimowymi herbatami i grzanym winem. Nie zabraknie tez ciast - makowca czy sernika - oraz tradycyjnych, lukrowanych pierniczków.

Będziemy mieli przyjemność raczyć Państwa kulinarnie również w sylwestrowy wieczór. Menu degustacyjne przygotowane na te wyjątkowa okazje, składa się z dziewięciu dań, a smak każdego z nich podkreślimy odpowiednio dopasowanym winem. Oczywiście nie zabraknie lampki szampana o północy.


KOSZT SYLWESTRA W MEMO: 260 zł,
START: godz. 19.00. Liczba miejsc ograniczona.


Lokal Memo RESTAURANT&WINE
właśnie otrzymał tzw. czapkę - wyróżnienie w prestiżowym przewodniku Gault&Millau.

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.